 다양한 식품을 골고루 먹읍시다.
인체가 생명을 유지하고 건강하게 생활을 영위해 나가는 데 필요한 영양소는 약 40여종에 달한다. 이들 영양소의 체
내 역할은 다양하며, 또 영양소 상호간에 유기적인 관계가 있어 한 영양소라도 과다, 혹은 부족되면 영양상 균형이
깨지게 된다. 다양하게 식품을 선택함으로써 영양소의 상호보완 효과를 얻어, 부족되는 영양소가 없도록 한다.  매일 필요한 양의 단백질을 섭취한다. (육류, 어류 및 계란, 우유 등)
지방질은 총 열량의 20%정도 섭취할 것을 권장한다.
비타민, 무기질, 식이섬유가 많은 채소, 과일 및 해조류를 충분히 먹는다.
칼슘과 리보플라빈(비타민 B2)을 많이 함유한 우유 또는 우유가공식품을 매일 먹는다. 정상체중을 유지할 수 있도록 알맞게 먹읍시다. 체중은 건강과 밀접한 관계가 있어, 섭취한 열량과 소비된 열량이 서로 균형이 맞았을 때 유지된다. 알맞게 먹고
신체활동을 활발히 하여 정상체중을 유지하는 것이 무엇보다 중요하며, 과식, 결식이나 폭식을 하지 않는다. 음식은 되도록 싱겁게 먹읍시다. 식염의 성분이 되는 나트륨(Na)은 체내 대사에 꼭 필요한 무기질이나 과잉섭취시 고혈압 등 많은 질병의 위험요인이
되기도 한다. 우리나라 사람의 1일 평균 식염 섭취량은 20g이 넘어 서구 여러 나라보다 높은 편에 속한다. 그러므로
소금을 하루에 10g 이하로 섭취하도록 노력한다. 간장, 된장, 고추장 등의 사용량을 줄인다.
저장식품을 지나치게 짜게 만들지 말고 가공식품은 보통 염도가 높으므로 적게 먹는다.
다양한 재료와 조리법으로 소금의 과다섭취요인을 줄인다.
식탁에서 소금이나 간장을 넣는 습관을 없앤다. 술, 담배, 카페인 등을 줄입니다. 지방간, 간경변 등의 원인이 되고 간암의 위험요인이 되는 알콜의 섭취를 줄인다. 과음은 알콜의 체내 작용으로 식욕
을 저하시키고 다른 식품 중의 영양소의 흡수와 이용을 방해하여 영양의 균형을 깨뜨린다.
흡연은 심장병과 말초혈관계의 질병을 높이며 폐를 상하게 할 수 있다.
카폐인을 과량 섭취할 경우 중추신경을 자극하며, 혈압상승, 철분흡수를 방해하며, 불면증을 유발시킨다. |